Kue Kukus Pisang Keju Messes Ala Blueband

Pernahkah kamu mencoba bolu kukus pisang keju messes? Dari namanya saja sudah terlihat menggiurkan lidah. Nah, kali ini blueband yang merupakan mentega kesayangan ibu-ibu Indonesia akan berbagi tips tentang resep kue kukus dengan bahan pisang, keju, dan messes. Rupanya, bolu atau kue jenis ini bisa kamu buat sendiri lho. Rasanya pasti tidak kalah dengan kue yang kamu beli di toko roti, asalkan kamu menggunakan bahan-bahan yang memang berkualitas. Langsung saja, inilah resep bolu kukus spesial pisang, keju, messes untuk semua sahabat blueband di rumah.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah sebagai berikut :

• 4 butir telur ayam kampung
• ¼ sdt garam
• 100 gram keju cheddar (parut)
• 175 gram gula pasir atau gula halus
• 1.5 sdt baking powder
• 200 gram tepung terigu kualitas terbaik
• 100 gram blue band cake and cookie
• 300 gram pisang cavendis (pisang matang)
• 1 bungkus messes siap pakai

Bagaimana cara pembuatannya?

1. Ayaklah tepung terigu terbaik dan baking poder. Setelah itu sisihkan.
2. Gunakan wadah yang cukup besar untuk melumatkan pisang cavendis dengan garpu.
3. Lelehkan blue band cake and cookie dan kemudian tambahkan pada pisang yang telah dilumatkan. Aduk secara merata.
4. Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan sedang atau rendah pada wadah yang berbeda.
5. Setelah tercampur, gunakan kecepatan yang tinggi sampai warna menjadi putih.
6. Tambahkan tepung dan baking powder yang telah diayak ke dalam adonan telur.
7. Aduk perlahan sampai merata dan kemudian masukkan adonan pisang yang dicampur mentega
8. Aduk-aduk sampai merata.
9. Bagi menjadi 2 adonan
10. 1 adonan dicampur dengan parutan keju dan 1 adonan dicampurkan dengan messes
11. Masukkan ke dalam Loyang yang telah diolesi blueband dan ditaburi tepung secara bergantian, adonan keju dulu setelah itu adonan messes
12. Kukus selama kurang lebih 45 menit dan tutup agar uap tidak masuk ke dalam adonan
13. Jangan buka tutup kukusan sebelum waktu mengukus selesai
14. Setelah matang, keluarkan bolu dari kukusan dan dinginkan
15. Iris setelah dingin dan sajikan

Camilan sehat ini bisa pula lho dikreasikan dengan kismis dan macam-macam berry. Siap untuk mencoba? Selamat memasak.

Resep lainnya : Resep Kue Kukus Cup Cake Lezat Ala Blueband